臭化ナトリウムは白色の結晶または粉末です。塩味というか少し苦い味がします。空気中の水分を吸収して凝集しますが、潮解しません。水に溶けます。毒性や刺激性が低い。分析化学、写真製版、製薬におけるカドミウムの微量定量に使用されます。物理化学的性質：無色の立方体結晶または白色の粒状粉末。無臭、アルカリ性、わずかに苦い。相対密度は 3.203 (25 度) です。融点747℃。空気中では吸湿性があります。水に可溶（溶解度は100度の水100mlあたり121g）で、水溶液は中性です。アルコールにわずかに溶ける。 51℃では無水臭化ナトリウムの結晶が溶液中に沈殿し、51℃以下では二水和物が形成されます。その臭素イオンは塩素に置き換えることができます。
